KAI SHUN Brotmesser DM 0705


Artikelnummer 1132

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Klingenlänge:           22,5 cm

Grifflänge:                 12,2 cm

Klingenmaterial:      32-Lagen Damaszener-Stahl     

Schliff:                        beidseitig

Griff:                            laminiertes Pakka-Holz

Härte:                          61±1 HRC

 

Einsatzgebiet:           


Ritzt harte Krusten an und zerteilt die weiche Krume gleichmäßig. Auch für große Obstsorten wie z.B. Ananas.

  

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