KAI SHUN Santoku DM 0702 | DesignLeben

KAI SHUN Santoku DM 0702


Artikelnummer 1129

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Klingenlänge:            18 cm

Grifflänge:                 12,2 cm

Klingenmaterial:       32-Lagen Damaszener-Stahl     

Schliff:                       beidseitig

Griff:                          laminiertes Pakka-Holz

Härte:                         61±1 HRC

 

Einsatzgebiet:   

 

Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eigenet sich aber eben so gut für die europäische Küche.

 

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