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Klingenlänge: 6,5 cm

Grifflänge: 10,4 cm

Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl

Schliff: beidseitig

Griff: laminiertes Pakka-Holz

Härte: 61±1 HRC

Einsatzgebiet:

Zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse, zum Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen sowie durch Spicken.

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KAI SHUN Schälmesser DM 0715

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