CHROMA

Kochmesser 20 cm Chroma type 301 Design by F.A. Porsche P 30 AST

Artikelnummer
5306
Marke
CHROMA
Inhalt
1 Stück

129,00

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten




Klingenlänge

20 cm

Gesamtlänge

32 cm

Klingenmaterial

Pure 301 Stahl mit V-Schliff, rostfrei, und AST (AntiStickTechnic)

Schliff

beidseitig, 80-20

Griff

18/10 Edelstahl, Edelstahlperle als sensorischem Stopper

Härte

57-58 HRC

Verpackung

Exklusive Geschenkbox aus MDF-Holz

 

Einsatzgebiet:           

 

CHROMA type 301 P-30 mit AST (AntiStickTechnic) ist eine Neuentwicklung für das perfekte Schneiden von besonders stark haftendem Schneidgut wie Gurken, Möhren und anderen wasserhaltige Gemüse- und Obstsorten. Die rechtsseitige AntiStick-Struktur verhindert das Bilden eines vollflächigen Zellsaftfilms und damit das Anhaften und Auftürmen des Schneidgutes an der Klinge

 

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Lieferzeit Deutschland 2-5 Werktage, Europa: 3-14 Werktage

 

 

 

CHROMA CNIFE INFORMIERT:


Die Besonderheiten der AST (AntiStickTechnic) und des einseitigen Schliffs.

Die rechtsseitige AntiStick-Struktur verhindert das Bilden eines vollflächigen Zellsaftfilms und damit das Anhaften und Auftürmen des Schneidgutes an der Klinge.

Das type 301 P-30 besitzt einen linksseitig Schliff wie eine traditionelle japanische Klinge und ähnelt in der Schnittführung dem Sashimimesser. Die Klinge zieht beim Schneiden leicht nach rechts, was sich durch leichtes Gegensteuern ausgleichen lässt.

Nach wenigen Malen der Nutzung werden Sie merken, dass die Klingenführung reine Gewohnheitssache ist. Die Vorteile der Antihaft-Struktur werden Sie schnell begeistern.

Schleifen:

Nur mit einem hochwertigen Schleifstein
Die linksseitig aufgebrachte Schneide wird zu 80% auf der linken und zu 20% auf der rechten Seite geschliffen.

 

Das CHROMA type 301 Kochmesser P-18 wurde Testsieger der schwedischen Warentester. Es war aufgrund der Schärfe und Schnitthaltigkeit mit Abstand das beste Messer.

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