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Klingenlänge	10,5 cm
Gesamtlänge	23 cm
Klingenmaterial	Pure 301 Stahl mit V-Schliff, rostfrei

Griff	18/10 Edelstahl, Edelstahlperle als sensorischem Stopper
Härte	57-58 HRC
Verpackung	Exklusive Geschenkbox aus MDF-Holz

Einsatzgebiet:

Ein Parmesanmesser ist eine besondere Form des Käsemessers. Obgleich es bisweilen eine Schneide hat, dient es nicht dem Schneiden, sondern dem Spalten und Herausbrechen von Käsestücken aus einem großen Parmesanstück.Das Parmesanmesser hat einen rundlichen Knauf; die Klinge ist kompakt, fast dreieckig. Das Parmesanmesser ist gut geeignet, um in einen Laib oder ein großes Stück harten Parmesan oder Grana padano hineinzubohren und mundgerechte Stücke herauszubrechen.

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Parmesanmesser Chroma type 301 Design by F.A. Porsche P 45

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